Chợ ở Sài Gòn, chủ đề nghe chừng như quá quen thuộc nhưng lại gợi lên bao nhiêu giá trị văn hóa quý báu. Khắp thành phố này, đếm sơ thôi cũng có đến hàng trăm ngôi chợ lớn nhỏ, gói ghém trọn vẹn nền ẩm thực mọi vùng miền. Và dường như, những nơi thế này lại phải chiếu rõ nhất nét tính cách rất riêng, “rất Sài Gòn”. Đó là sự cởi mở, dung dị nhưng cũng gắn kết rất nghĩa tình với nhau. Đến đây, bỗng dưng tôi chợt nghĩ khu chợ chiều Nguyễn Văn Trỗi, nơi phảng phất đúng nhịp sống của Sài Gòn: bình dân, nhộn nhịp và sầm uất. Vào ban ngày, chợ Nguyễn Văn Trỗi là nơi mua sắm của các bà nội trợ nhưng đến chiều tối, nơi này 'trở mình' thành “thánh địa ăn uống” của giới trẻ. Dường như, cả thế giới ẩm thực Sài Gòn bỗng chốc thu nhỏ lại tại đây. Do thói quen hay dùng bữa tối bên ngoài của người Sài Gòn, nên chợ cũng có nhiều hàng quán ăn no như: bánh canh cua, bánh thịt nướng, bánh xèo… Không sang trọng hay đắt đỏ như các quán nổi tiếng nhưng mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, giúp thực khách có một bữa tối ấm lòng chắc dạ sau một ngày dài vất vả.